THUYẾT MINH VỀ BÚN BÒ HUẾ

     

Thành phố Huế từ lâu đã khét tiếng với vẻ đẹp nhất trầm mặc, thượng cổ của đền rồng đài, lăng tẩm. Đến với mảnh đất nền cố đô, du khách sẽ dè chừng mình vẫn lạc lối vào một trong những xứ sở của thời xa xưa. Không chỉ có những dự án công trình nguy nga, cầm đô Huế còn “níu chân” khác nước ngoài bởi nền siêu thị nhà hàng hết sức nhiều mẫu mã và quánh sắc.Bạn đã xem: Thuyết minh bún trườn huế

Nhắc tới ăn uống xứ Huế mà lại không nhắc đến bún bò Huế thì quả là một trong những điều thiếu thốn sót. Món ăn uống vang danh bố miền và trên khắp trái đất bởi mùi hương vị đặc trưng của mảnh đất nền cố đô. Đây chính là một giữa những niềm từ bỏ hào của tín đồ dân vùng khu đất kinh kỳ. Hãy cùng với Viet Fun Travel mày mò nghệ thuật ẩm thực xứ Huế quy tụ trong món bún bò Huế này nhé!

Đôi nét về bún bò Huế

Bún bò Huế bao gồm nguồn gốc lúc đầu là một món nạp năng lượng trong cung đình Huế xưa. Tiếng đây, nó đang trở thành một món ăn bình dân của người dân vùng đất cầm cố đô. Thời gian trôi qua, nguyên vật liệu và cách bào chế bún trườn Huế tất cả thể thay đổi nhưng nó vẫn luôn luôn hội tụ rất nhiều tinh hoa của ăn uống Huế: ước kỳ, tỉ mỉ, đặc sắc.

Bạn đang xem: Thuyết minh về bún bò huế


*

Bún trườn Huế - “Linh hồn” của nhà hàng xứ Huế (ảnh: Internet)

Trong tour du ngoạn Huế, ắt hẳn khác nước ngoài sẽ cần yếu nào chống lại được sức cuốn hút của đánh bún trườn Huế nóng hổi, thơm lức. Bún bò xứ Huế ngon mang đến nỗi Anthony Bourdain – một đầu bếp danh tiếng của Mỹ cũng buộc phải thốt lên rằng: “Bún trườn Huế đó là món ‘súp’ ngon nhất mà lại tôi từng được thưởng thức”.

Nguyên liệu bao gồm để nấu nướng bún bò là giết mổ bắp bò, giò heo, giết thịt bò, chả, tiết để tạo red color đặc trưng cho nước dùng. Cũng giống như các món bún khác, nước lèo đó là “linh hồn” của bún bò Huế. Để nấu nướng được nước sử dụng ngon, tín đồ nấu phải biết cách phối kết hợp một cách sắc sảo giữa nước xương, mắm ruốc – gia vị đóng góp phần tạo phải nét đặc trưng của bún trườn Huế, sả tươi và ớt đỏ.

Với hầu như nguyên liệu đơn giản và dễ dàng nhưng qua bàn tay chế biến tài tình, tinh tế và sắc sảo của tín đồ Huế đã tạo nên một món ăn uống mang hương thơm vị đặc thù của mảnh đất cố đô. Lại nói đến đặc thù của ăn uống Huế cần yếu không nói tới vị cay. Sơn bún bò Huế đỏ rực color ớt, cay mang đến chảy nước đôi mắt nhưng ai cũng phải xuýt xoa vì ngon vô cùng.

 

*

Màu sắc thu hút của sơn bún bò đậm chất ẩm thực xứ Huế (ảnh: Internet)

Để trung hòa - nhân chính vị béo, vị cay của sơn bún trườn Huế, người ta thường ăn lẫn với rau xanh sống, giá, rau húng với chút hoa chuối… tô bún bò mới múc ra nóng giãy nghi ngút khói, thực khách vội thay miếng chanh, thả tý ớt rồi nạp năng lượng xì xụp. Rất có thể nói, một tô bún bò Huế đã quy tụ mọi tinh xảo của ẩm thực: chua, cay, thơm, ngọt, béo.

Ăn bún bò Huế ở chỗ nào ngon?

Cùng với bánh bèo, bánh nạm, bánh bột lọc, bún trườn Huế đó là niềm từ hào siêu thị nhà hàng của tín đồ dân xứ Huế mộng mơ. Không chỉ có là một đặc sản du lịch Huế, bún bò còn là món nạp năng lượng “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực ăn uống Việt Nam. Chính vì vậy, trên mọi dải đất hình chữ S, du khách dễ ợt tìm thấy hồ hết hàng quán phân phối bún trườn Huế.

Xem thêm: Xem Phim Vương Triều Ung Chính, Vương Triều Ung Chính


*

Khách Tây thưởng thức bún bò Huế tại một quán nạp năng lượng ven con đường (ảnh: Internet)

Tuy nhiên, được hưởng thụ món ăn uống này tại chính quê nhà sinh ra nó thì du khách mới cảm nhận được không còn tinh túy của món ăn uống này. Vì là 1 trong đặc sản hàng đầu nên khắp gần như hàng cửa hàng tại mảnh đất kinh đô Huế đều phải có bán bún trườn Huế. Không nói đến các nhà hàng quán ăn sang trọng, một tô bún bò Huế thường xuyên được xuất kho với mức giá dân dã khoảng 20.000 – 30.000 đồng.

Một số add bán bún trườn ngon mà du khách rất có thể tham khảo như chợ Đông Ba, chợ hai Bà Trưng, mặt đường Lý thường xuyên Kiệt, quán bún trườn Mệ Kéo mặt bến Bạch Đằng, cửa hàng bún O Cẩm ở đường Trần Cao Vân, bún trườn Mụ Rớt… quanh đó ra, khắp địa điểm tại mảnh đất nền cố đô, du khách dễ dàng bắt gặp những gánh sản phẩm rong buôn bán bún bò với nồi nước dùng thơm lừng, nghi ngất khói.

Đặc sản Huế nên chọn mua về làm cho quà

Đến với thành phố Huế, khác nước ngoài không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên non nước hữu tình, hưởng thụ những món nạp năng lượng mang đậm nét ẩm thực ăn uống xứ Huế nhưng còn có khá nhiều lựa chọn sở hữu về làm quà cho gia đình, bạn bè.

Đối với món Bún trườn Huế, du khách muốn trải nghiệm đúng vị Huế chỉ từ cách là “tự mình cho nơi”. Món này không mua về làm quà được. Bởi vậy, nhiều khác nước ngoài đến du ngoạn Huế thường tìm trải nghiệm tại chỗ.

Xem thêm: Share Bộ Avatar Shin Cậu Bé Bút Chì, Avatar Shin Cậu Bé Bút Chì

Dù không download được “bún trườn Huế” về làm quà tặng nhưng du khách cũng có thể học hỏi bí quyết nấu bún trườn của người dân xứ Huế nhằm về từ nấu. Ko kể ra, du khách cũng rất có thể mua một vài đặc sản nổi tiếng khác của Huế để về làm cho quà cho những người thân. Một vài đặc sản nổi tiếng hoàn toàn có thể kể mang đến như mè xửng, nem, tré, trà cung đình, bưởi Thanh Trà

Nếu như Phở là niềm trường đoản cú hào của người hà nội thì bún bò Huế chính là niềm từ bỏ hào của người dân vùng đất vậy đô. Nếu là người việt Nam du khách nhất định phải hưởng thụ món nạp năng lượng này ít nhất một lần trong đời. Ăn sơn bún trườn Huế trên mảnh đất kinh kỳ, khác nước ngoài sẽ cảm giác được hết phần đa tinh hoa của siêu thị nhà hàng xứ Huế. Thật ko ngoa khi nói rằng, bún bò Huế đó là món ăn “quốc hồn, quốc túy” của bạn dân khu đất Việt.