QUY TRÌNH SẢN XUẤT RAU AN TOÀN

     
Khi đi mua sắm hay xem quảng cáo, người tiêu dùng có lẽ rằng không ít lần bắt gặp các thành phầm được lắp nhãn là rau sạch sẽ VietGAP. Vậy rau VietGAP là gì? các bước trồng rau không bẩn theo tiêu chuẩn chỉnh VietGAP như vậy nào? tất cả sẽ được đáp án trong nội dung bài viết dưới đây.

Khi đi buôn bán hay xem quảng cáo, người tiêu dùng chắc rằng không không nhiều lần bắt gặp các sản phẩm được gắn nhãn là rau sạch sẽ VietGAP. Vậy rau xanh VietGAP là gì? tiến trình trồng rau sạch mát theo tiêu chuẩn chỉnh VietGAP như vậy nào? tất cả sẽ được đáp án trong nội dung bài viết dưới đây. 

Rau không bẩn VietGAP là gì?

Rau không bẩn VietGAP được gọi là các sản phẩm rau củ sạch, bình yên và đáp ứng nhu cầu được những yêu cầu khắt khe mà tiêu chuẩn VietGAP đưa ra. 

Theo đó, tiêu chuẩn VietGAP là trường đoản cú viết tắt cho cụm từ Vietnamese Good Agricultural Practices. Có nghĩa là thực hành tiếp tế nông nghiệp xuất sắc ở Việt Nam.

Bạn đang xem: Quy trình sản xuất rau an toàn

*

Tiêu chuẩn chỉnh VietGAP được gây ra và ban hành bởi Bộ nông nghiệp & trồng trọt và cải tiến và phát triển nông làng ban hành. Áp dụng cho các sản phẩm thuộc đội trồng trọt, chăn nuôi cùng thủy sản.

4 yêu mong trong VietGAP đối với các thành phầm thuộc nghành trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản nói tầm thường và so với rau sạch dành riêng bao gồm: 

Các tiêu chuẩn chỉnh về chuyên môn sản xuấtAn toàn thực phẩmMôi trường có tác dụng việcTruy xuất xuất phát sản phẩm

Khi sản phẩm rau sạch sẽ VietGAP đã đạt được chứng thừa nhận thì sẽ tiến hành dán tem VietGAP lên sản phẩm/ vỏ hộp của sản phẩm. Điều này sẽ giúp người tiêu dùng an tâm hơn về nguồn lương thực tiêu thụ trong số bữa ăn. 

Quy trình tiếp tế rau không bẩn theo tiêu chuẩn VietGAP

Nhiều quý khách hàng khi buôn bán thường do dự sản phẩm rau VietGAP liệu có đảm bảo an toàn chất lượng thực sự hay không. Thực tế, nhằm được ghi nhận là rau sạch sẽ VietGAP, nhà cung ứng phải bảo đảm sản phẩm của mình được sản xuất và thu hoạch theo một các bước đạt chuẩn chỉnh VietGAP.

Xem thêm: Chùm Thơ Về Tình Anh Em Trong Gia Đình, Thơ Về Tình Anh Em Trong Gia Đình

*

Cụ thể, quá trình sản xuất rau sạch sẽ theo tiêu chuẩn chỉnh VietGAP sẽ bao hàm 10 bước như sau: 

1. Chọn đất

Điều thứ nhất và đặc biệt để có thể trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP là phải ghi nhận cách tuyển lựa đất trồng thế nào cho phù hợp. Một số yêu cầu về khu đất trồng rau bao gồm:

*

Loại đất cân xứng với từng nhiều loại rau, đảm bảo an toàn rau hoàn toàn có thể sinh trưởng và cải tiến và phát triển được.Đất cao với dễ thoát nước.Đất không bị tác động bởi khói bụi, hóa học thải, các hóa chất độc hại từ các khu công nghiệp, dịch viện, khu dân cư,... để bảo đảm an toàn không gây ô nhiễm và độc hại cho rau. Khu đất trồng rau cần phải cách ly ít nhất 2 km đối với khu vực tất cả bệnh viện hoặc số đông nơi khu có chất thải công nghiệp với 200m so với chất thải sinh hoạt. Trong đất không hề tổn động các hóa độc hại hại.Trong khu đất không chứa hàm vị kim loại trên mức cho phép quy định. 

2. Nước tưới

Rau là một trong loại thực phẩm bao gồm hàm ít nước cao (lên cho tới 90%). Vị đó, câu hỏi lựa lựa chọn nước tưới mang đến rau như vậy nào cũng sẽ có tác động không nhỏ dại tới unique của sản phẩm. 

*

Dưới đây là một số yêu cầu với nước tươi trong các bước sản xuất rau an toàn theo VietGAP: 

Nước tưới nếu như là nước giếng, nước sông hoặc ao hồ nước thì cần bảo đảm an toàn không bị ô nhiễm. Khi pha những loại phân bón hay thuốc bảo vệ thực đồ cần sử dụng nước sạch. Cần sử dụng nước giếng khoan so với các loại rau mùi giỏi xà lách. 

3. Chọn giống

Việc chọn giống để trồng rau vẫn là một khâu vô cùng đặc biệt quan trọng trong nghệ thuật kỹ thuật trồng rau an ninh theo VietGAP. Chũm thể:

*
 

Lựa chọn những hạt giống tốt hoặc lựa chọn cây con mạnh khỏe để trồng. Không trồng các hạt giống/ cây nhỏ chứa mầm bệnh.Khi gieo trồng cần phải bảo đảm an toàn nguồn cội của hạt như là rõ ràng. Ví như là hạt như là nhập khẩu thì cần được được kiểm dịch trước đó. Cần cách xử trí hóa hóa học và nhiệt trước lúc gieo trồng nhằm bảo đảm an toàn tiêu khử được nguồn sâu căn bệnh về sau. 

4. Phân bón

Đối cùng với phân bón mang đến rau không bẩn VietGAP, tiêu chuẩn này yêu cầu nên phải đáp ứng nhu cầu được những tiêu chuẩn dưới đây: 

*

Không được áp dụng phân chuồng tươi hoặc phân chuồng trộn loãng với nước nhằm tưới rau.Tùy trực thuộc vào chủng nhiều loại rau nhưng mà phải căn chỉnh lượng phân bón và gia tốc bón phân làm thế nào để cho phù hợp.Cần kết thúc bón phân 15 ngày trước khi thu hoạch.Các một số loại phân bón được áp dụng phải phía trong danh mục thành phầm được sản xuất, sale và áp dụng đang có hiệu lực hiện hành tại nước ta do Bộ nông nghiệp trồng trọt và cải tiến và phát triển nông làng ban hành.

Xem thêm: Bồi Dưỡng Kiến T Là Gì Trong Vật Lý, C Trong Vật Lý Là Gì

5. Ngăn chặn sâu bệnh

Sâu bệnh là vụ việc mà bạn sản xuất thường xuyên gặp mặt phải trong quá trình trồng rau. Để bảo đảm sản xuất rau bình an theo tiêu chuẩn VietGAP, công ty sản xuất cần lưu ý:

*

Tuyệt đối không cần sử dụng thuốc hóa học bảo đảm thực trang bị bị cấm sử dụng cho rau.Các loại thuốc diệt trừ sâu bệnh cần phải có hoạt chất thấp, ít độc hại với chuồn chuồn, đàn ngựa, chim sâu, cùng những loại động vật hay cam kết sinh khác hoàn toàn có thể diệt trừ sâu bệnh, góp phần bảo đảm cho mùa màng.Nên ưu tiên dùng các chế phẩm thảo mộc hoặc sinh học hay những ký sinh thiên định nhằm phòng trừ sâu căn bệnh thay do lạm dụng hóa chất để ngăn cản tối nhiều sự độc hại cho cây trồng, môi trường đất, nước cùng không khí. Ngưng phun thuốc trừ sâu tối thiểu 5 10 ngày trước khi thu hoạch. 

6. Sử dụng một vài biện pháp khác

Bên cạnh việc phòng đề phòng sâu bệnh bởi hóa chất, nhà sản xuất có thể áp dụng một vài biện pháp này để bảo vệ về chất lượng và an toàn cho sản phẩm rau không bẩn VietGAP:

Sử dụng công ty lưới, đơn vị kính để đậy chắn giúp hạn chế tình trạng sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá chỉ hoặc nắng nóng hạn. Đồng thời, giúp rút ngắn thời hạn sinh trưởng của rau, tiêu giảm được lượng thuốc bảo đảm thực vật trong rau. Phủ đất bằng màng nilon giúp hạn chế tình trạng sâu căn bệnh hay cỏ dại. Đồng thời, giúp tiết kiệm nước tưới và giảm bớt được lượng thuốc đảm bảo thực thứ trong rau. 

7. Thu hoạch 

Hoạt động thu hoạch rau theo các bước trồng rau sạch VietGAP phải tuân thủ nghiêm ngặt theo từng yêu ước như sau: 

*

Rau cần được thu hoạch khi tới độ chín (tùy vào từng một số loại rau).Khi thu hoạch chăm chú loại bỏ các lá bị giá chỉ héo, những củ/ trái bị quái đản hay sâu bệnh. Sau lúc thu hoạch phải chuyển vào phòng sơ chế để làm sạch và kiểm tra. 

8. Sơ chế và kiểm tra

Rau củ sau khoản thời gian đưa vào phòng sơ chế thì ban đầu tiến hành rửa cẩn trọng bằng nước sạch sẽ rồi đựng vào bao túi sạch. 

Trong quy trình làm sạch rất cần được kiểm tra một lần tiếp nữa xem còn thành phầm nào bị hư hay quái đản hay không. 

9. Vận chuyển

Sau khi được đóng góp gói, các sản phẩm rau không bẩn VietGAP sẽ tiến hành niêm phong, dán tem nhãn rất đầy đủ rồi chuyển động tới nơi tiêu thụ hoặc thẳng tới người sử dụng trong 2 tiếng nhằm đảm bảo các điều kiện về dọn dẹp vệ sinh và an toàn. 

10. Bảo quản và sử dụng

Các sản phẩm rau không bẩn VietGAP được bày chào bán tại cực kỳ thị, siêu thị được bảo quản ở nhiệt độ 20oC. Thời gian lưu kho không quá 2 ngày.

 

*

Như vậy, rất có thể hiểu rau sạch sẽ VietGAP là những thành phầm rau an có quality tốt, đảm bảo an toàn về vụ việc vệ sinh an toàn thực phẩm. Có quá trình sản xuất, thu hoạch đạt chuẩn, đáp ứng nhu cầu được các tiêu chuẩn chỉnh kỹ thuật nên thiết, không chứa các chất ô nhiễm gây ảnh hưởng tới sức mạnh con bạn và rất có thể dễ dàng truy nã xuất nguồn gốc sản phẩm. 

Để được hỗ trợ tư vấn chứng dấn rau sạch mát VietGAP, doanh nghiệp có thể liên hệ ngay đến tinhdaudua.com.vn qua hỗ trợ tư vấn 0937619299 (hoàn toàn miễn phí, 24/7).